Olahan tahu memang banyak di senangi berbagai kalangan karena harga yang ekonomis dan juga rasa yang enak berikut ini Resep Pepes Tahu Kemangi
Bahan-bahan:
2 buah tahu cina
3 ikat kemangi, ambil daun
1 buah tomat,potong
Daun salam secukupnya
Garam dan gula secukupnya
2 sdm Kaldu Jamur
1 telur
Daun pisang
Tusuk gigi secukupnya
Bumbu Halus :
4 bawang merah
4 bawang putih
3 cabe rawit merah
2 cabe merah
2 kemiri
1/2sdt lada
1cm kunyit
1 buah tomat
Cara Masak :
Hancurkan / lumatkan tahu sampai halus
Lalu campurkan dgn smua bahan dan bumbu halus,kecuali telur
Beri garam, gula dan kaldu jamur, lalu cek rasa sedikit di lidah, setelah pas rasanya masukan telur aduk2 sampai rata
Siapkan daun pisang yg sdh di bersihkan
Ambil selembar daun salam lalu taruh di atasnya 2-3sdm adonan tahu, lalu lipat 2 kiri dan kanan.
Ujung dri daun kanan di tarik keatas,lipat..begitu jg sebaliknya,
Lalu sematkan dgn tusuk gigi
Lakukan sampai habis
Kukus selama 25mnt, jika sdh matang sajikanv
Resep Pepes Tahu Kemangi
Bahan-bahan:
2 buah tahu cina
3 ikat kemangi, ambil daun
1 buah tomat,potong
Daun salam secukupnya
Garam dan gula secukupnya
2 sdm Kaldu Jamur
1 telur
Daun pisang
Tusuk gigi secukupnya
Bumbu Halus :
4 bawang merah
4 bawang putih
3 cabe rawit merah
2 cabe merah
2 kemiri
1/2sdt lada
1cm kunyit
1 buah tomat
Cara Masak :
Hancurkan / lumatkan tahu sampai halus
Lalu campurkan dgn smua bahan dan bumbu halus,kecuali telur
Beri garam, gula dan kaldu jamur, lalu cek rasa sedikit di lidah, setelah pas rasanya masukan telur aduk2 sampai rata
Siapkan daun pisang yg sdh di bersihkan
Ambil selembar daun salam lalu taruh di atasnya 2-3sdm adonan tahu, lalu lipat 2 kiri dan kanan.
Ujung dri daun kanan di tarik keatas,lipat..begitu jg sebaliknya,
Lalu sematkan dgn tusuk gigi
Lakukan sampai habis
Kukus selama 25mnt, jika sdh matang sajikan
Demikian saja ulasan mengenai Resep Pepes Tahu Kemangi semoga bermanfaat ya bund